Das Gasthaus "Zur Krone" ist das Stammhaus der Familie Foshag. Alle Vorfahren waren Schmied, bzw. Hufschmied und verbreiteten das Handwerk in der ganzen Region. Vor ca. 400 Jahren war der erste im Stammbaum Hofschmied beim Graf von Erbach. Die nächste Generation machte sich in Gammelsbach ansässig und war auch als Hufschmied der Burg Freienstein, das Wahrzeichen von Gammelsbach tätig.

Neben der Schmiede war auch schon eine kleine Gaststube und Landwirtschaft dabei. Die Schmiede ist heute noch vorhanden und steht unter Denkmalschutz.

Gammelsbach ist ein sehr altes Dorf, das bereits am 9. Mai 772 aus Anlaß einer Schenkung an das Kloster Lorsch genannt wurde. Die Burg Freienstein aus dem 12. Jahrhundert war eine Grenzburg am Übergang vom Krähberg zum Neckar.